• Salade marocaine ou soupe • Tajine d'agneau aux pruneaux ou Tajine de poulet aux citrons confits ou Pastilla au poulet • 2x Pâtisserie orientale • Thé oriental
58,00 CHF
Menu Beyrouth
• Sélection de Mezzés • Festival de grillades • 2x Pâtisserie orientale • Thé oriental
58,00 CHF
Les entrées Marocaines et Libanaises
Salade
Préparé avec méchwia poivrons grillés, tomates et ail huile d'olive
12,00 CHF
Zaâlouk
Préparé avec aubergines, ail, huile d'olive, cumin et citrons confits
12,00 CHF
Salade de
Préparé avec carottes marinées Carottes, coriandre, huile d'olive et jus de citron
10,00 CHF
Salade Mixte
Préparé avec marocaines méchwia, carottes marinées, zaâlouk, pommes de terre marinées et œufs durs
22,00 CHF
Les soupes
Madarsa
Soupe aux lentilles rouges
12,00 CHF
Harira
Soupe marocaine aux divers ingrédients
12,00 CHF
Chorba
Soupe aux légumes
10,00 CHF
Les Mezzés
Toutes les mezzés sont servies avec du pain libanais
Hoummosse
Préparé avec purée de pois chiches, huile de sésame, ail et jus de citron
12,00 CHF
Moutabbal
Préparé avec purée d'aubergines froide, ail jus de citron et huile de sésame
12,00 CHF
Labné à l'ail
Préparé avec yogourt égoutté, huile d'olive et menthe séchée
12,00 CHF
Falafel (4 pièces)
Croquettes de pois chiches
10,00 CHF
Fattouche
Préparé avec divers salades, tomates, concombres, menthe, oignons, sumac et pain grillé
10,00 CHF
Warak Bi
Préparé avec ariche feuilles de vignes farcies de riz, tomate et persil
12,00 CHF
Taboulé
Préparé avec blé concassé, persil tomate, menthe, citron et huile d'olive
